第一条  凡屠宰猪、羊、牛等牲畜者，均依本条例之规定：交纳屠宰税。
    第二条  自养、自宰、自食的牲畜，免纳屠宰税；如有出售者，其出售部分，仍应纳税。
    第三条  耕畜、运输畜、种畜、乳畜、胎畜、幼畜，应予保护。各省（市）人民政府，得依据当地经济特点及人民生活习惯，自行订定保护及屠宰许可办法。
    第四条  屠宰税，按牲畜屠宰后的实际重量从价计征，税率为10％。不能按实际重量计征之地区，得规定各种牲畜的标准重量，从价计征。
    第五条  屠宰税纳税肉价，由当地税务机关按日或按期调查公告之。
    第六条  屠宰税由税务机关征收；距离税务机关较远之地区，得委托区、乡（村）人民政府或合作社代征，但不得采用包征办法。
    前项代征机构，税务机关得在代征税款内，提给3％以下的手续费。
    第七条  屠宰牲畜，须向税务机关或代征机构报验纳税，经检验发给完税证并于肉上加盖验戳后，始准出售；如认为有碍卫生者，应禁止出售，不予征税。
    第八条  为保护公共卫生及便利稽征，一般城市应逐步设置屠宰场。其管理办法由当地税务机关会同工商管理及卫生机关拟订，报请同级人民政府核准实施。
    第九条  凡专营或兼营屠宰业者，均应于开业前向工商管理机关及税务机关申请登记，歇业时并须办理撤销登记。
    第十条  违章、违法行为之事项及其处罚如下：
    一、不依规定申报登记者，处以30万元以下之罚金；
    二、私宰牲畜及私运、私售肉类者，除追缴应纳税款外，并处以应纳税额3倍以下之罚金；
    三、伪造税证、戳记或违禁宰杀，情节重大者，送人民法院处理。
    第十一条  前条违章、违法行为，任何人均得举发，经查实处理后，得以罚金20％----30％，奖给举发人，并为举发人保守秘密。
    第十二条  屠宰税稽征办法，由省（市）税务局依本条例拟订，报请同级人民政府核准实施，并层报中央人民政府财政部税务总局备案。
    第十三条  各省（市）人民政府对于辖区少数民族的宗教节日屠宰牲畜之许可及免税，得以命令定之。
    第十四条  本条例自公布之日施行。
        1950年12月19日 中央人民政府政务院令政财字第398号公布